Memorial Day on May 28th.

I was relaxing this morning for day off for Monday, because America is Memorial Day and on Monday is off for national holiday. I am not sure what to do. But instead of doing some busy day, I decided to do some short trip to away. Well, I haven't much to do but when I came back home, I started to make my dinner and lunch tomorrow. So I don't need to wake up super early morning to cook for my lunch in the morning. I made some vegetable fried, sausage looks like octopus, rice and tuna takaki. So now I am ready to eat dinner and I am prepared for lunch tomorrow! It's a good day to spend time for myself. But I will be busy tomorrow through Thursday, then I will have some days off again. I just need to prepare for my research more.
(今日は月曜日ですが、アメリカではメモリアル記念日といって日本でいう戦没将兵追悼記念日(お盆の時期のことです)で国民の休日でした。それで、いろいろとやろうと思ったのですが、それをやるよりもゆっくり過ごす事にしました。そして朝はゆっくりしていたのですが、お昼からは小旅行に行きました。数時間はなれたところにいっただけなのですが、とても楽しかったです。その後、家に帰って来てからすぐに夕食と明日の昼食を作りました。明日の昼食を作ることで朝早く起きなくて済むことに気がつきました。夕食と昼食の献立は野菜炒め、タコの形のソーセージ、マグロのたたき、そしてご飯となりました。夕食はご飯抜きです。あとは夕食を食べて明日に備えるだけです。今日はとてもよい日をすごしたと思っています。しかし、明日からまた忙しい毎日が始まるような気がします。明日から木曜日までの３日間ですがとても忙しくなりそうです。そして週末はリサーチに追われそうです。)

here is my dinner

this is my dinner
will be same as lunch tomorrow